产品简介:

电加热夹层锅,熬糖锅又名、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，

中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间

短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于多种食品的加工，也可用于

大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

电加热夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中加热夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油

（自配），最高可达到320℃，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。具有受热面积大，加热均匀，热效率高，液体沸

腾时间短，加热温度容易控制等。